Postanowiłem wybrać się w teren na grilla. Nakupiłem surowców na szaszłyki, jednak kiedy przyszło co do czego, okazało się że nie posiadam patyczków do szaszłyków oraz... grilla :) Niezrażony tymi przejściowymi problemami podszedłem do tematu inaczej. Ugrilowałem wszystkie elementy szaszłyków na blasze w piekarniku, następnie przełożyłem do plastikowego pojemnika, ten włożyłem do kolejnego większego pojemnika, zalałem w około wrzątkiem i zawinąłem w torbę termiczną. Patent okazał się skuteczny. Po 45 minutach jedzenie w dalszym ciągu było gorące. A teraz przepis:Składniki:
0,5 kg kurczaka pokrojonego w grubą kostkę
Cukinia pokrojona w grube plasterki
8 pieczarek w ćwiartkach
Papryka pokrojona w dowolne kawałki
Przyprawy: pieprz, pietruszka, estragon, rozmaryn
przygotowanie ok. 1h
Porcja dla 2 osób
Kurczaka włożyć do pojemnika posypać solą i przyprawami, polać ok. łyżką oliwy, zamknąć wieczko i potrzać w celu dobrego rozprowadzenia przypraw. Następnie pozostawić na kilkanaście minut do zamarynowania. Warzywa pokroić na grubsze kawałki niż zwykle (plasterki po 1,5 - 2 cm). Grilla w piekarniku ustawić na 280 stopni. Na blasze wyłożyć papier i poukładać wszystkie składniki w grupach. Warzywa pokropić oliwą i posypać niewielką ilością soli gruboziarnistej. Grilować około 30 min. aż do przypieczenia się wszystkich składników, które wedle potrzeby można obracać pod koniec pieczenia. Podawać z chlebem i ulubionym sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz