Wieprzowina z warzywami po azjatycku

Ten przepis opiera się o jeden podstawowy składnik... mrożonkę chińską Hortex na patelnię z przyprawami. Zupełnie przez przypadek udało się z niej stworzyć ciekawy obiad zasługujący na osobny wpis.
Składniki:
Opakowanie mięsa mielonego wieprzowego
Mrożonka orientalna Hortex na patelnię
Papryczka ostra
Ryż jaśminowy
Przyprawy: pieprz, papryka słodka, czosnek, bazylia, pietruszka, przyprawa z mrożonki
Czas przygotowania ok. 30 min.
Mięso przesmażyć wstępnie doprawione papryką i pieprzem. Dodać mrożonkę i dusić pod przykryciem. Dodać posiekaną papryczkę, zmiażdżony czosnek i przyprawy. Generalnie doprawiać na ostro. Podawać z ryżem w misce.

Grillowany kurczak z warzywami

Postanowiłem wybrać się w teren na grilla. Nakupiłem surowców na szaszłyki, jednak kiedy przyszło co do czego, okazało się że nie posiadam patyczków do szaszłyków oraz... grilla :) Niezrażony tymi przejściowymi problemami podszedłem do tematu inaczej. Ugrilowałem wszystkie elementy szaszłyków na blasze w piekarniku, następnie przełożyłem do plastikowego pojemnika, ten włożyłem do kolejnego większego pojemnika, zalałem w około wrzątkiem i zawinąłem w torbę termiczną. Patent okazał się skuteczny. Po 45 minutach jedzenie w dalszym ciągu było gorące. A teraz przepis:
Składniki:
0,5 kg kurczaka pokrojonego w grubą kostkę
Cukinia pokrojona w grube plasterki
8 pieczarek w ćwiartkach
Papryka pokrojona w dowolne kawałki
Przyprawy: pieprz, pietruszka, estragon, rozmaryn
przygotowanie ok. 1h
Porcja dla 2 osób
Kurczaka włożyć do pojemnika posypać solą i przyprawami, polać ok. łyżką oliwy, zamknąć wieczko i potrzać w celu dobrego rozprowadzenia przypraw. Następnie pozostawić na kilkanaście minut do zamarynowania. Warzywa pokroić na grubsze kawałki niż zwykle (plasterki po 1,5 - 2 cm). Grilla w piekarniku ustawić na 280 stopni. Na blasze wyłożyć papier i poukładać wszystkie składniki w grupach. Warzywa pokropić oliwą i posypać niewielką ilością soli gruboziarnistej. Grilować około 30 min. aż do przypieczenia się wszystkich składników, które wedle potrzeby można obracać pod koniec pieczenia. Podawać z chlebem i ulubionym sosem.

Śniadaniowe muchomory

Jakkolwiek źle to brzmi, to potrawa jest całkiem jadalna :) W celu stworzania efektywnych muchomorów potrzebne będą jajka na twardo pomidor, majonez i dowolne zielone rośliny. Jajka należy spłaszczyć na końcach poprzez obcięcie czubków, poskładać w kształt muchomora i na koniec dorobić kropki z majonezu za pomocą np. końca noża, łyżeczki lub patyczka.