Szybka potrawa na obiad ze składników dostępnych przez cały rok.
Składniki:
2 cukinie
1/3 słoika suszonych pomidorów w oleju (ok. 100 g)
makaron spaghetti
przyprawy: pieprz, tymianek, pietruszka
Czas przygotowania < 40 min
Koszt: 15 zł
Najadły się trzy osoby
Cukinie obrać i pokroić w plasterki lub cienkie paski. Przesmażyć do miękkości pod przykryciem aż niektóre plasterki zrumienią się. Posiekać pomidory i dorzucić na patelnię. Przyprawić kolejno solą, pieprzem i ziołami. Na koniec dodałem trochę oleju z pomidorów. Wiem że lanie oleju brzmi strasznie, ale wbrew pozorom olej z pomidorów zawiera dużo zdrowych składników i jest bardzo aromatyczny. Podawać makaron w miskach posypany pietruszką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz