Składniki:
0,5kg mięsa mielonego ze świnki
Jajko
łyżka bułki tartej
Mała cebula
Puszka pomidorów
Słoiczek koncentratu pomidorowego
200g pomidorów koktailowych
Opakowanie sera mozzarella
Przyprawy: łyżeczka musztardy, pół główki czosnku, zioła, pieprz, cukier, oliwa
Czas przygotowania ok. 1,5h
Wrzucamy do miski mięso, połowę wyciśniętego czosnku, musztardę, bułkę tartą, pieprz, sól i jajko. Wszystko dobrze wyrabiamy i lepimy klopsiki. Układamy na papierze na blasze, smarujemy delikatnie olejem i pieczemy lub grillujemy w piekarniku przez ok. 15-20 minut. Należy uważać żeby nie wysuszyć mięsa.
W garnku smażymy posiekaną cebulę, następnie dodajemy koncentrat i chwile smażymy. Następnie dodajemy pomidory z puszki i po zagotowaniu doprawiamy ziołami pieprzem i solą. Dodajemy łyżeczkę oliwy i szczyptę cukru. W ten sposób regulujemy kwasowość pomidorów.
Kiedy smak będzie właściwy wrzucamy pomidorki i gotujemy kilka minut.
Całość podajemy z makaronem i mozzarellą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz